我把錢變多了

徹底改掉不好的生活習慣，抓出不必要的浪費源，收入不增加，一樣能過好日子。

文／胡采蘋 2009年5月 Cheers雜誌

鴻海董事長郭台銘在3月初才說景氣燕子來了，3月底口風又大逆轉，說3年內都不會好。連科技首富都不能勘透經濟未來，一般人只有埋首鑽研生活抓漏之道，繼續苦中作樂的生活。

如果把雷曼兄弟投資銀行宣布破產的那一天，算做金融海嘯發生的開端，從2008年9月15日～2009年4月15日的7個月內，用Google「網誌搜尋」功能搜尋「省錢」這兩個字，總共跳出50,251筆搜尋結果；與前一年同期（2007年9月15日～2008年4月15日）的14,728筆結果相較，台灣社會對「省錢」這個話題的網路需求量，跳升為3.41倍。

若以「省錢」作為關鍵字，搜尋博客來網路書店的繁體書產品，雷曼兄弟破產後，總共有18本討論省錢的書上市，每個月有2.6本書進入大眾閱讀市場，大部份主題是關於房屋裝修、省錢料理、抓漏技巧，以及窮人理財，這些還不包括「小氣遊學」、「搶錢大作戰」、「一張機票玩六國」這類標題的書籍，可見整個閱讀環境多麼渴求省錢抓漏的知識。

根據主計處最後一次公布的台灣《民國95年家庭收支調查結果》，台灣人最大的4項花費是食物、房租水電、娛樂教育，以及交通通訊費用，如果希望致力個人抓漏之道，這4大抓漏功課務必做好。

食物 減少外食，自己動手做

省錢料理向來是「省錢界」的一大門派，老牌電視節目《生活智慧王》光是「剩飯料理」就有22道，米飯漏洞幾乎可以完全防堵。目前在部落格世界十分走紅的留學生943，正在她的「窮留學生懶人食譜」部落格上轟轟烈烈進行「100元過1天」實驗，從943的省錢食譜中，可以體會許多抓漏之道。（窮留學生懶人食譜： http://blog.xuite.net/iq943/recipe）

943偏好到黃昏市場和低價超市買菜，因為那兒的菜價最便宜；可以自己種植的蔬菜如黃豆芽，她則會親手栽培。除了買菜之外，她把自己不需要的企業贈品，拿去跟別人交換濃湯罐頭、鮪魚罐頭這類食物，把用不到的資源轉為吃得到的食物，防止買菜預算膨脹。

煮飯前，她會早早把冷藏食物拿出來化冰，避免冰凍食材直接下鍋浪費瓦斯火力，防止「冰凍到常溫」階段的瓦斯浪費。蒸飯時，她會用筷子在飯鍋裡搭出蒸架，趁著蒸飯把香腸、肉類、豆腐這類食材一起蒸熟，防止不必要的電力浪費漏洞。

吃飯時，她會同時做好隔天的便當，避免隔天中午還要花時間、電費、瓦斯費來開伙。吃完飯，她會用透明碗盤覆蓋剩菜放入冰箱，省下保鮮膜費用。洗碗時，她用剩餘的小塊肥皂順便把手也洗了；洗碗水則留著沖馬桶。943的實驗從4月1日開始，已經獲得網路廣大迴響。

全世界都在思考同樣的議題，即使是像《紐約雜誌》（New York Magazine）這種時髦刊物，也開始談如何做「省錢好生活」，鼓吹紐約客用保溫壺裝自己沖煮的咖啡，別去咖啡連鎖店或速食店買他們其實在Kmart也有賣的咖啡豆所煮成的咖啡。

根據主計處統計資料，台灣家庭總共花7％收入在外食費用，如果以每戶收入110萬元新台幣計算，將近有8萬元。倡導簡約生活的《真實簡單》雜誌（Real Simple）想了一個聰明的辦法，就是請朋友帶拿手菜來家裡共食，大家分享不同的菜餚，既像在餐廳吃家裡吃不到的菜，還取代了餐廳的朋友相聚功能，可以從因為外食而流出去的8萬元中撈一些回來。

水電 使用省電電器，隨手拔插頭

房租水電在家庭支出中，佔有幾乎四分之一比例，既然房租只能看房東臉色，所以水電就是抓漏功夫所在了。

經濟部去年6月30日公布的《節能減碳獎勵及輔導辦法》，聽起來似乎是高深的科學、離一般人很遠，其實這是最好的省電手冊了！因為在第一條第四項裡面，經濟部明列了參考做法，教大家如何減少10％電力，其中最重要的幾項，包括換燈泡、冷氣減量、拔下電器插頭，以及少用部份電器。

除了參考做法之外，這份辦法還有一個附表，詳細說明各種電器的省電使用法，是一個名字看起來高深，內容卻很平易、值得參考的實用法條。（節能減碳獎勵及輔導辦法：http://w2kdmz1.moea.gov.tw〉

娛樂教育 善用公共資源，選擇低價旅行

娛樂教育費用佔了台灣每戶家庭開支的12.9％，以每戶110萬元新台幣收入計算，花費約是14萬元。

可多加利用免費的公共資源，例如圖書館、書店、公園，以及公共遊樂設施，代替看電影、租DVD，甚至有線電視費用。

《紐約雜誌》更倡導參加殺價旅行，由於很多旅行社為保生存，推出降價旅遊方案；如果家庭本來就有旅遊預算的話，可以趁便宜採購一些物美價廉的行程。

交通通訊 用Skype代替電話，改變繳費方案

交通通訊費用包括交通費、電話費、手機費等費用，約佔台灣每戶家庭開支的12.4％，也是將近14萬元新台幣支出。

最好的方法是下載Skype軟體，代替電話費用，Skype並不需要專用電話，只要花幾百塊新台幣買一副附麥克風的耳機，就能打給全球任何一個裝有Skype的朋友。

對於通話費用較為昂貴的手機通訊，這些雜誌、書籍都強調要找到適合自己通話時數的繳費方案。擁有大批新手爸媽的台灣網站「Babyhome」，也有一大群爸媽在討論如何進行電信抓漏，例如「阿布的奇妙旅程」就建議，通常只要超過月租費，手機通話費就會變得異常的高，所以最好找一個能隨時看手機通話時數的電信公司，隨時上網站檢查自己到底還剩下多少通話時數，就能避免超時通話，或是通話量不足，浪費了電話費。（Babyhome：http://www.babyhome.com.tw/〉

不景氣之中，省錢抓漏才是王道，甫出版的《完全省錢手冊》作者蘿賓‧賀思特（Robin Herbst）和茱莉‧米勒（Julie Miller），在書序中說了一段有趣的話；《韋氏大辭典》對「小氣」的定義是「讓人鄙視、瞧不起」，可是我們也可以把小氣看作是一種節省金錢的手段，以創新的方法運用閒置資源與才能。

所以，善用聰明頭腦發明個人抓漏術，是不景氣時代的人生考題；而且，蘿賓‧賀思特和茱莉‧米勒也會大聲對你說：「『小氣鬼』其實也是勇敢反抗陳規陋習的英雄！」